Как сделать глазурь из какао на молоке


Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке


Лучшие новости сайта

Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день!


Шоколадная глазурь
  • Вода
  • Крахмал картофельный
  • Сахарная пудра
  • Какао-порошок
Всю текущую неделю Света мисс пекла слойки, кексы, маффины и пироги, неустанно благодаря их авторов на форуме. Будучи уже не в силах созерцать череду еe умопомрачительной выпечки, сегодня я на скорую руку сообразила капкейки с голубикой. Хотела было посыпать их сверху сахарной пудрой, да вспомнила о неопробованном доселе рецепте шоколадной глазури, обнаруженном, как водится, на просторах рунета. И теперь спешу поделиться этим чудом, потому что я от него пришла в восторг! Эта глазурь не содержит ни сметаны, ни масла, еe не нужно варить, еe можно наносить не спеша, ведь она не застывает моментально, выпечка может быть горячей или абсолютно остывшей, это не имеет никакого значения! Допускаю, что в полноценных рецептах тортов такая глазурь уже фигурирует, но, по вполне понятным причинам, я это обстоятельство проверять не стала.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:  


Глазурь шоколадная блестящая
  • Сахарная пудра
  • Какао-порошок
  • Молоко
  • Масло сливочное
  • Ванилин
Делала кекс и уже хотела посыпать сахарной пудрой и на обороте прочитала рецепт, решила сделать и не пожалела, глазурь получается очень вкусной и красивой, тут есть варианты шоколадных глазурей, но такого я не нашла. Попробуйте, вам очень понравится.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
 

Тэги:  


Сахарная глазурь
  • Сахарная пудра
  • Крахмал картофельный
  • Молоко
  • Масло растительное
  • Краситель пищевой
Базовый рецепт. Перепробовав много рецептов глазури, поняла, что ни один не устраивает полностью, какие-то не блестят, какие-то не застывают и липнут, какие-то плохо ложатся. В итоге, из множества проб родился этот авторский рецепт. Всё взвешивала на весах, чтобы не было разночтений по объему ложек, стаканов, "горок". Еще одно преимущество этого рецепта в том, что он не содержит сырой яичный белок, но блестит и хорошо схватывается. Этой же глазурью я покрываю пасхальные куличи. Закладка рассчитана на кекс среднего размера.

Категория: -> ->

Назначения:
 

Тэги:      


Настоящая шоколадная глазурь
  • Масло сливочное
  • Какао-порошок
  • Молоко сгущенное
Не всегда дома есть шоколад, да и если покрывать им много печенья, то уйдет несколько плиток, а это не дешево! Этот рецепт дал мне кондитер, глазурь получается настоящая, профессиональная и к тому же вкусная и очень блестящая, что тоже очень важно, отлично застывает. Посмотрев на сайте, такую не нашла, но если вдруг... не обижайтесь, пожалуйста!

Категория: -> ->

Назначения:
 

Тэги:  


Сахарная глазурь на желатине
  • Вода
  • Сахар
  • Желатин
  • Какао-порошок
Это самая прекрасная глазурь из всех, что я знаю. Она без яиц, на основе сахарного сиропа и на желатине. Глазурь не крошится при нарезании. Она отлично подходит как для куличей, так и для булочек, кексов и другой выпечки.

Категория: -> ->

Назначения:
:

:
 

Тэги:  


Тэги:


Тэги:  


Шоколадная глазурь
  • Сахар
  • Какао-порошок
  • Молоко
  • Масло сливочное
Я - начинающий повар, поварeнок. Выбрала тактику постепенного вхождения в мир "Большой кухни" и у меня пока ещe нет опыта приготовления супер-блюд. Поэтому, хочу предложить вам один из своих излюбленных рецептиков - глазурь. Готовлю еe не только на заливку коржа, но и просто так, к чаю.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
:

 

Тэги:      


Зеркальная шоколадная глазурь за 5 минут
  • Сахар
  • Вода
  • Масло сливочное
  • Какао-порошок
Хочу предложить, на мой взгляд, самый простой и быстрый способ приготовления блестящей зеркальной шоколадной глазури. Она хорошо держит форму, при этом сохраняет свою влажную текстуру. Подходит для украшения тортов, пирогов и кексов.

Категория: -> ->

Назначения: :
:
 

Тэги:                


Глазурь для росписи
  • Белок яичный
  • Сахарная пудра
  • Сок лимонный
Многие делают глазурь для пряников такую же как на куличи. Нет это не та глазурь, она получается ломкая, тяжелая, а при высыхании рассыпается. Для пряничной росписи глазурь делается по-другому. В видео постараюсь показать. Она выходит плотная, при высыхании имеет гладкую ровную поверхность и не крошится. Рисовать глазурью довольно просто, пару кривых линий конечно будет. Но потом вы приловчитесь и у вас все получится. Готовьте пряники с удовольствием, расписывайте на свое усмотрение, радуйте своих близкий.

Категория: -> ->

Назначения: :
:

: / / / / / /
:
 

Тэги:  


Зеркальная шоколадная глазурь от Пьера Эрме
  • Шоколад молочный
  • Мед
  • Молоко сгущенное
  • Вода
  • Желатин
Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом зеркальной шоколадной глазури от "Пикассо кондитерского искусства" Пьера Эрме. Этот рецепт отличается от имеющихся на сайте, но очень интересен. Сразу предупрежу, глазурь содержит много сладких ингредиентов, что может вызвать негодование у Поварят. Но кому-то, может, пригодится. За рецепт благодарю Алексея mirsladostey.

Категория: -> ->

Назначения: :

:
 

Тэги:  


Быстрая шоколадная глазурь без масла
  • Сахарная пудра
  • Какао-порошок
  • Вода
Бабушка моего мужа дала мне кулинарную книгу 1991 года выпуска. Я с улыбкой начала ее листать и набрела на простейший рецепт приготовления шоколадной глазури, в которую не нужно добавлять масло! Теперь всегда пользуюсь только этим рецептом, украшаю ею не только обычные домашние пирожные, но и праздничные торты.

Категория: -> ->

Назначения: :

 

Тэги:    

6 марта 2011 года

144 балла


Мармеладная глазурь
  • Мармелад
  • Сахар
  • Масло сливочное
  • Сметана
У меня был лимонный мармелад, вот я и подумала, а почему бы не попробовать сделать из него глазурь. Попробовала, получилось вкусно и ароматно! Замечательно подойдeт для тортиков, бисквитов и пирожных. Вот так вот и сочинился этот рецепт очень интересной, необычной, вкусненькой глазури! Угощайтесь и вы, мои дорогие поварятки!

Категория: -> ->

Назначения:
:


:
 

Тэги:    


Шоколадная глазурь
  • Какао-порошок
  • Сахар
  • Сметана
  • Масло сливочное
Простой и вкусный способ приготовить шоколадную глазурь для тортов или печенья))))

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:  


Глазурь для куличей
  • Сахар
  • Белок яичный
  • Крахмал картофельный
  • Лимон
У меня всегда проблемы с белковой глазурью для куличей. То белки не хотят сбиваться, то с добавлением сахара текут. А в этом году столкнулась с еще одной проблемой. Глазурь отлично взбилась, хорошо намазывалась, а вот засыхать никак не хотела. Нужно идти святить куличи, а глазурь липнет у рукам. Но вот со мной мамина подруга поделилась рецептом глазури, которая застывает "намертво" за ночь и готовиться очень просто. Рецепт взят из какой-то пасхальной брошюрки.

Категория: -> ->

Назначения: :
 

Тэги:





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/category/172/


Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке

Как сделать глазурь из какао на молоке

Новое на сайте: